반응형 음식안전1 유통기한 지나도 멀쩡한 음식, 먹어도 될까? 유통기한이 지난 음식도 멀쩡해 보이면 바로 버리기 아깝습니다. 하지만 유통기한(품질보증기한)과 소비기한(안전기한)의 차이, 식품 유형별 특성, 보관 상태와 미생물 증식 위험, 냄새·외관·맛 등 안전 확인 과정을 종합적으로 살펴야 합니다.목차1. 유통기한과 소비기한의 차이2. 식품 유형별 특성3. 보관 상태와 안전성4. 외관·냄새·맛 테스트5. 미생물 위험과 식중독6. 안전하게 섭취하는 법7. 결론 1. 유통기한과 소비기한의 차이1-1. 유통기한(품질보증기한)유통기한은 제조사가 제품의 맛·향·색·식감 등의 품질을 보증하는 기간입니다. 이 기간이 지나도 곧바로 식중독이 일어나는 것은 아니나, 원래의 맛과 영양이 떨어질 수 있습니다.1-2. 소비기한(안전기한)소비기한은 식품의 안전성을 기준으로 설정되며, 이.. 2025. 7. 28. 이전 1 다음 반응형
