반응형 마늘냄새1 마늘 손질한 손에서 냄새가 오래 가는 이유 마늘 속 알리신 등 유황화합물은 손질 시 피부에 흡착되어 모세혈관을 타고 전신으로 퍼지고, 분해 과정에서 생성된 휘발성 화합물들이 오래 남아 고유의 냄새를 지속시킵니다. 분자적 원리부터 효과적 제거법까지 살펴봅니다.목차1. 마늘 냄새의 화학적 본질2. 피부 흡착 메커니즘3. 분해 및 전신 순환 경로4. 피부 미생물과 화합물 반응5. 제거가 어려운 이유6. 효과적인 냄새 제거법7. 예방 및 관리 팁8. 결론 및 요약 1. 마늘 냄새의 화학적 본질1.1 알리신과 유황 화합물 생성생마늘을 칼로 썰거나 눌러 조직이 파괴되면, 세포 내 효소인 알리나아제와 황화합물 전구체가 반응해 알리신이 만들어집니다. 알리신은 휘발성이고 강한 자극성 냄새를 지닌 유황 화합물입니다.1.2 2차 분해산물의 역할알리신은 빠르게 분.. 2025. 7. 18. 이전 1 다음 반응형
